Asiakastyytyväisyys on dynaaminen ilmiö. Tammelan Ravintola Slice & Spice hyödyntää asiakaspalautetta aktiivisesti osana laatuajattelua. Palaute ei ole pelkkä mittari – se on suunnannäyttäjä.
Palautetta kerätään eri kanavien kautta ja siihen suhtaudutaan vakavasti. Myönteinen palaute vahvistaa onnistumisia, mutta vielä tärkeämpää on kriittinen palaute, joka auttaa kehittämään palvelua ja ruokaa entistä paremmaksi.
Laadukas ravintola ei koskaan oleta tietävänsä kaikkea – se kysyy, kuuntelee ja reagoi. Kun asiakas kokee, että hänen mielipiteellään on merkitystä, hän tuntee olonsa arvostetuksi. Tällainen kokemus jättää jäljen, joka saa palaamaan uudelleen.